巍巍芦芽山麓，悠悠老牛湾畔，坐落于晋西北高原的神池县，凭仗着得天独厚的天然和深挚的美食文化，书写着生态资本取财产成长的融合篇章。这里平均海拔1509米，盛夏均温19摄氏度，全年空气质量优秀率超96%，不只是天然的避暑胜地，更是特色食物财产孕育的膏壤。胡麻油醇厚飘喷鼻，羊肉新鲜被誉为“高原参”，百年传承的月饼工艺独具风味，沙棘汁酸甜可口，酱菜咸喷鼻开胃，构成独具神池特色的美食系统。这几年，神池县依托特色食物专业镇扶植，鞭策农业资本向农业财产劣势，以“一镇带一方，一方促全盘”的集群式成长模式，建立起全财产成长链条，摸索出一条“生态赋能、链条延长、品牌驱动”的村落复兴之。神池县地处山西省忻州市西北部，邻接芦芽山、老牛湾、雁门关三大风光名胜区，区位优胜，交通便当。高海拔、日夜温差大、光照充脚、空气的天然前提，使得神池农产物质量优秀，胡麻、胡油、羊肉等，被国度农业部、国度质检总局授予地舆标记产物。神池先后获评“中国亚麻油籽之乡”“中国北方月饼之乡”“山西省无机旱做农业示范县”“山西省养羊沉点县”等称号。正在优良资本禀赋和财产根本的支持下，神池县特色食物财产飞速成长。记者正在多次赴神池县的实地采访中领会到，神池县本地特色食物财产涵盖肉羊养殖、饼业加工、杂粮种植、沙棘汁财产、酱菜出产等多个范畴，构成了财产链条彼此支持、市场结构日益完美的成长款式。全县特色食物相关运营从体达到716家，2024年度总产值120220万元、2024年度总营收113020万元。规上企业数量3家，安设就业近万人，成为鞭策本地县域经济高质量成长的四梁八柱。正在财产布局持续优化的过程中，胡麻种植做为当地保守劣势也获得稳步成长。神池县胡麻种植汗青长久，颠末持久栽培取选育，已成为次要油料和经济做物之一，产区集中正在烈堡乡、龙泉镇等海拔1600—1800米的南北丘陵和中低山区。目前全县年种植胡麻约3万亩。依托财产带动，本地企业山西老农贡亚麻籽油开辟无限公司通过订单收购和扶植无机胡麻等体例，带动农户3200余户，户均增收10100元。肉羊财产做为神池县的头部财产，依托丰硕的畜牧资本，建立起涵盖种羊繁育、商品羊养殖、饲草饲料加工、屠宰取深加工、无机肥操纵的全财产链成长模式，不竭向高端化、品牌化迈进。早正在2013年，神池县就被山西省确立为全省20个养羊沉点县之一。2023年，全县羊肉发卖量达862。5万斤，实现产值2。07亿元。为夯实根本，神池新建承平庄村和宋村两个万只羊生态牧场，实施高繁种羊焦点育种项目，引进种羊3000只，成立焦点种群，鞭策品种改良。目前，全县养羊农户达4千户，涉及1。2万人，具有山西省级龙头企业2家，相关专利14项、注册商标19个、三品一标品牌4个，并获批6个国度地舆标记认证产物。借帮特色食物专业镇扶植契机，神池县正在财产园区内打制以天牧为焦点的肉羊财产园，完美加工发卖系统，同时组织企业加入各类展会推广“神池羊肉”，不竭提拔品牌影响力和市场所作力。月饼财产是神池县另一大特色财产，凭仗“中国北方月饼之乡”的深挚根本，神池县结合江南大学、山西农业大学功能食物研究院实施饼业提拔工程，建成神池全季饼加工场，环绕控油减糖、分析搭配等“新食尚”，鞭策月饼产物向“低糖化”“低碳化”“小型化”改变，年产1亿块饼、年产值超3亿元。同时，支撑神池县合什得绿色生态开辟无限公司扶植日产20吨糕点项目，涵盖麻花、各类月饼和杂粮产物。全县现有月饼出产企业185家，此中30家获SC认证，设备总投资超2322万元，厂房面积超1。9万平方米，年产能近2。2亿块，带动就业约650人，2023年销量达2180万块。更值得关心的是，小做坊经济的兴起也为神池县特色食物财产注入了新的活力。全县共有155家企业取得小做坊认证，每家年发卖额根基正在130万元以上。此中，25家企业常年出产月饼，供给就业岗亭500余个；120家企业季候性出产，带动3000余人就业。全体来看，神池全县处置月饼加工的从业人员近万人，年发卖月饼1。8亿个，产值达4。75亿元。先后有18家企业获得山西名点称号，3家企业荣获中华老字号，1家企业被认定为高新手艺企业，5个品牌获得山西省出名商标认证。通过不竭的立异取市场拓展，神池月饼财产正正在向愈加尺度化、品牌化、高端化的平坦大路上快速行进。目前，神池正鼎力提拔芥菜、沙棘、杂粮等特色农产物财产的尺度化径，鞭策农业的规模化财产化历程。芥菜财产被列入“十四五”沉点成长打算，神池县委、县结合渝东南农科院芥菜研究组、涪陵榨菜集团股份无限公司，正在保守品种的根本上积极培育药食两用新品种，构成“+央企+科研机构+龙头企业+合做社+农户”的全财产链成长模式。目前种植芥菜1300亩，种植户100余户，酱菜出产企业4家，此中石记酱菜年加工25万公斤，扩产后产能可达100万公斤，厂区占地1200平方米，设备投资100万元，年发卖额300—400万元，次要销往、山西，并逐渐拓展线年，神池县石记源食物无限公司收购芥菜100万斤，实现经济价值400万元。沙棘财产同步推进生态扶植和经济开辟，为显著的财产劣势。县采纳“企业带动出产、链接农户”的模式，取神池县曦晟源生物科技无限公司合做，保障沙棘原料发卖。公司建厂于2016年，占地18亩，出产车间4500平方米，年产能7000吨，年发卖额4000余万元。通过扶植、收购沙棘、雇佣劳动力等体例，带动2000余户农户增收，户均增收2万以上。正在杂粮财产方面，神池县得益于干旱冷凉、光照充脚、日夜温差大的天气前提，以及天然旱做的耕做体例，成为小杂粮劣势产区，年种植面积不变正在30万亩摆布，种植户约10000户。自2009年以来，全县已申报6个地舆标记产物，此中神池莜麦、神池黍子、神池黑豆属于小杂粮品种。神池县福满圆食物无限公司做为当地龙头企业，占地6464平方米，年加工杂粮莜面、豆面200吨，小米1000吨，其他杂粮面粉150吨，各类农副产物350吨，为本地杂粮财产化成长供给了主要支持。正在财产升级的同时，神池县还鼎力成长冷链物流和地方厨房项目，搀扶天牧公司打制冷链鲜羊肉等新型食物产物，目前已投产运转。粮食仓储物流核心扶植持续推进，建成后将具备15万吨储存能力，每年轮换吞吐量3万吨，畅通周转量36—51万吨，将无效处理饲料加工、进一步拉动粮食财产链延长成长。神池县“引进来”取“走出去”相连系的市场拓展策略，持续加强特色食物品牌影响力。组织企业积极加入全国各大农产物博览会和展销勾当，包罗上海、沉庆、西安、永济、大同、太原、、山东、广州等地的“农产物进高校”勾当，向全国推广神池月饼、羊肉、沙棘饮料、胡麻油、酱菜、杂粮等特色产物，进一步提拔“神池味”的品牌出名度。将来，神池县将继续环绕特色食物财产的集群化、品牌化、科技化成长之，加速补链强链延链程序，推进农产物深加工、财产链再升级，竭力打制全国出名特色食物财产，帮推县域经济特色财产的高质量成长。